先日お祝い事があり、表参道のうかい亭にいった時。鉄板前のカウンターのモザイクタイルが凄すぎて圧巻の一言。私も本当に1㎡いかない程度のキッチン廻りのモザイクを施工したことがあるので手間と時間が相当かかったであろうことは想像に難くなく・・・。老舗の店舗やホテルって本当に工芸品なみに魅せるインテリア、そして相当な金額であろうインテリアを披露してくれる。

私はどこかに行く時には必ずインテリアにおいて収穫があることを期待しているので、こういう風に手間のかかった空間に出会えるとお料理以上に感激してしまうのです。

最後はデザートをいただく部屋に移動しましたが、そちらも言葉に尽くせないほどのインテリアでした。帰り際に寄ったレストルームもしかり。美味しさ＆学びの時間でした。

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